Forma na pečenie Ciabatty 39 x 24 cm Emile Henry čierny
Kód: 795502
Podrobný popis
Keramická forma na pečenie ciabatty je výsledkom niekoľkoročného výskumu spoločnosti Emile Henry. Špeciálny tvar v spolupráci s inovatívnou burgundskou keramikou zaručuje, že vaše ciabatty budú mať počas pečenia ideálnu vlhkosť, ktorá je tajomstvom ich štruktúry a chuti. Výsledkom bude chrumkavá kôrka na povrchu a mäkké a jemné cesto vo vnútri. Upečte si domáci biely a celozrnný chlieb, chuťovo sa nebude líšiť.
Príprava a varenie Cesto nechajte vykysnúť pri izbovej teplote. Po prvom vykysnutí cesto opäť vypracujte a vložte ho do vymastenej formy. Cesto nechajte opäť vykysnúť. Vždy nechajte kysnúť podľa presného času uvedeného v recepte. Ak necháte cesto kysnúť príliš dlho, unaví sa. Tesne pred pečením urobte na povrchu rýchle a hladké rezy nožom. Tieto rezy vytvárajú slabé miesta v kôrke a umožňujú jej stúpanie. Uzavretú formu vložte do predhriatej rúry - zvyčajne na 240 °C. Forma je vyrobená zo špeciálnej keramiky, ktorá udržiava dokonalú vlhkosť počas pečenia. Po upečení odstráňte kryt formy a nechajte ciabattu vychladnúť, aby bola kôrka krásne chrumkavá.
Materiál. 10 rokov záruky
Dodatočné parametre
| Kategória: | Pečiace formy |
|---|---|
| Záruka: | 10 let |
| Farba: | Čierna |
| Rozmery: | 39 x 24 cm |
| Materiál: | keramika |
| Typ výrobku: | Formy na pečenie |
| Vnútorný povrch: | Keramika |
| Umývanie v umývačke riadu: | ÁNO |
| Materiál: | Keramika HR® |
| Rúra: | ÁNO (300 °C) |
Emile Henry představení firmy
Křupavé. Rychlé a snadné bagety
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.