Forma na chlieb Emile Henry oválna 34x22 cm, granátovo červená

Kód: 345501

Akcia Novinka

Neohodnotené

Značka: EMILE HENRY

€124,70 –6 %

Forma na chlieb Emile Henry oválna 34x22 cm, granátovo červená

€124,70 –6 % €117,10

Skladom (5 ks)

Môžeme doručiť do: 5.12.2024 Možnosti doručenia

Jednoduchá príprava klasického šumavského chleba vám umožní upiecť všetky druhy štedrého domáceho chleba - aj tie ručne vyrobené remeselníkom! Jednoducho použite bielu múku na pečenie klasického kváskového chleba alebo zmiešajte rôzne múky (špaldovú, ražnú, semienkovú...) a upečte autentický rustikálny chlieb, objavte rôzne textúry a chute. Forma na chlieb je vyrobená z inovatívnej keramiky Emile Henry, ktorá pomáha vytvárať rovnaké podmienky na pečenie ako tradičná pec na chlieb. Ak má chlieb pri pečení požadovanú vlhkosť, dosiahnete dokonalú zlatistú chrumkavú kôrku s ľahkým a vzdušným vnútrom. Prekrížené čiary na dne zabraňujú prilepeniu cesta a otvory na oboch koncoch veka uľahčujú manipuláciu. Veko sa dá na formu položiť hore dnom, aby sa ľahšie skladovalo. Vysokokvalitná glazúra, neporézna, odolná a ľahko sa čistí. Všetky výrobky Emile Henry sa vyrábajú vo Francúzsku a vzťahuje sa na ne 10-ročná záruka. Hmotnosť 2,7 kg, vonkajšia dĺžka 34 cm, vonkajšia šírka 22 cm, vonkajšia výška 15 cm, vnútorná dĺžka 31 cm, vnútorná šírka 19,5 cm, vnútorná výška 14 cm, celkový objem 5 l, využiteľný objem na chlieb 2 l. Granátovo červená domáca forma na chlieb.

Detailné informácie

Podrobný popis

Červená oválna forma na pečenie šumavského chleba je výsledkom niekoľkoročného výskumu Emila Henryho. Zaoblený tvar v spolupráci s inovatívnou burgundskou keramikou zaručuje, že váš chlieb bude mať počas pečenia ideálnu vlhkosť. Výsledkom bude chrumkavá kôrka na povrchu, mäkká a jemná vo vnútri. Forma je vybavená vetracími otvormi na únik pary a drážkovaným dnom, aby chlieb dobre vykysol.

Upečte si domáci chlieb, iný už neochutnáte. Chlieb sa dá formovať a krájať, keramika je odolná a má ostrie noža.

Príprava a varenie. Po prvom vykysnutí cesto opäť vypracujte a vložte ho do múkou vysypaného plechu. Cesto nechajte opäť vykysnúť. Vždy nechajte kysnúť podľa presného času uvedeného v recepte. Ak necháte cesto kysnúť príliš dlho, unaví sa. Tesne pred pečením urobte na povrchu rýchle a hladké rezy nožom. Tieto rezy vytvárajú slabé miesta v kôrke a umožňujú cesto vykysnúť. Uzavretú formu vložte do predhriatej rúry - zvyčajne pri 240 °C. Forma je vyrobená zo špeciálnej keramiky, ktorá udržiava dokonalú vlhkosť počas celého procesu pečenia. Po upečení odstráňte vrchný kryt a nechajte úplne vychladnúť.

Materiál. 10 rokov záruky

Vonkajšie rozmery: 34 x 22 x 15 cm

Vnútorné rozmery: 31 x 19,5 x 14 cm

Celkový objem: 5 litrov, maximálny využiteľný objem 2 litre